Описание
Многообразие трав на цветущих лугах Украинской степи создает совершенно разные по своей растительной природе медоносные массивы. Они могут отличаться друг от друга по составу трав даже в пределах лета одной пчелиной семьи. Поэтому полифлерные меда степного разнотравья по своим органолептическим свойствам зачастую различаются в больших пределах. Неизменно одно — это всегда душистый, яркий на вкус и очень полезный мед.
В разнотравье региона встречается очень много лекарственных трав-медоносов. Их целебные свойства всегда в определенной степени присутствуют и в нектаре растения, а значит — и в меде.
Сотовый мед степного разнотравья — богатейший источник биологически активных компонентов. В сотах, помимо меда, присутствует небольшое количество прополиса, поскольку пчелы перед кладкой обрабатывают им ячейки. Также в них встречается в разных количествах и перга (обножка). Это цветочная пыльца, которую пчелы ферментируют своим челюстным секретом и утрамбовывают в сотовые ячейки. Для лучшей усвояемости продукта и большей пользы сотовый мед следует как можно дольше жевать. Целебное воздействие на организм начинается уже в полости рта. В связи с присутствием большого количество компонентов продуктов пчеловодства мед в сотах противопоказан аллергикам.
Отзывы
Отзывов пока нет.